Crema de ciocolata cu alune de padure

O crema tartinabila delicioasa, varianta sanatoasa a cunoscutei Nutella, perfecta intr-o dimineata alaturi de un fresh de portocale sau ca desert in orice zi.

Ingrediente: alune de padure, zahar, cacao 22% unt cacao, ciocolata 50% cacao, unt 82% grasime, lapte integral.
Nota: Poate fi pastrata la frigider pentru 4 saptamani. Textura este mai putin cremoasa atunci cand este scoasa de la frigider intrucat nu are emulsificatori.